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用心服務,開拓新局——地道餐飲再添四家餐廳同期開業!

發表時間: 2023-07-07 09:17:39

作者: 北京地道餐飲有限公司

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7月3日,海淀區政府上地辦公中心、藍海辦公中心、西北旺辦公中心、北部文化中心由北京地道餐飲有限公司承包的四家餐廳正式開業。

7月3日,海淀區政府上地辦公中心、藍海辦公中心、西北旺辦公中心、北部文化中心由北京地道餐飲有限公司承包的四家餐廳正式開業。公司總經理韓志偉先生、運營總監何銘東先生及甲方領導親臨現場指示工作。


開業前夕,辦公室統籌分配各項目工作,各項目負責人現場指導工作開展,配備辦公設施、標識展板等,還為各項目員工組織了崗前培訓。

標識設備檢查規范

崗前培訓


崗前培訓由公司技術顧問常老師、督導部張老師負責講解,從專業技術、職業素養、食品安全規范三個方面進行培訓,要加強對食堂的管理責任,餐廳的各個角落衛生要仔細打掃;在原材料加工、儲存和配送等環節加強監督和把關。

開業當天,現場氛圍滿滿。食堂提供的菜式也很豐富,菜品注重葷素搭配和健康養生,有干鍋香辣蝦、軟炸里脊、肉炒豇豆、肉絲蒜黃、白灼菜心等、炒時蔬、健胃養脾粥,還有餐后酸奶和水果。

餐廳內景


為了開業準備,負責人一遍遍講解細節和要求,前廳后廚默契配合,堅持小炒、勤炒的工作方法,只為讓客戶吃上剛出鍋熱騰騰、口感好的飯菜。為了開業準備,負責人一遍遍講解細節和要求,前廳后廚默契配合,堅持小炒、勤炒的工作方法,只為讓客戶吃上剛出鍋熱騰騰、口感好的飯菜。

開餐后,食堂內秩序井然,客戶們三五成群,圍坐一桌,一邊吃著可口的飯菜,一邊聊天。趕緊整潔的餐桌,健康豐富的飯菜,客戶們都對餐廳精致可口的飯菜和細致周到的服務贊不絕口。



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